Dit is één van mijn favoriete gerechten, snel en eenvoudig maar zo lekker. Ik zou het elke week kunnen eten. Voor de kinderen serveer ik er basmati rijst bij.
Ingrediënten
500 g rund-kalfs gehakt
500 g oesterzwammen
4 prei stengels
2 theelepels 5-kruidenpoeder
1/2 theelepel nootmuskaat
Bereidingswijze
Smelt boter in een grote braadpan en bak het gehakt. Kruid het gehakt met het 5 kruidenpoeder. Zet opzij voor later.
Snij de prei in kleine stukjes en stoof in de pan. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Voeg de oesterzwammen toe en bak het geheel verder tot de zwammen gaar zijn.
Voeg het gehakt terug toe en warm het geheel nog even.
Comments